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Il mestiere del cuoco
è il più bello del mondo
perchè permette
di raccontare chi sei
e di condividere emozioni

Questo è sempre stato
il principale obbiettivo.
Ecco allora il mio menu per voi.

"Si cucina sempre pensando a qualcuno,
altrimenti stai solo preparando da mangiare"

Ciro Amore
Executive Chef
firma_Ciro

* Il pesce destinato al consumo crudo o praticamente crudo è sottoposto a trattamento conforme alle prescrizioni del regolamento CE853/2004, all. 111, sez. VIII cap. 3, lett. D, punto 3. In mancanza di materia prima fresca alcuni prodotti potranno essere surgelati o soggetti a congelamento tramite abbattitore.
*Il responsabile incaricato fornirà ove richiesto l'elenco degli ingredienti allergenici utilizzati presenti nell'allegato 11 del reg. UE n. 1169/200, sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
* In mancanza di materia prima fresca alcuni prodotti potranno essere surgelati o soggetti a congelamento tramite abbattitore

Degustazione Mare

Degustazione Terra

Specialità di Mare

Specialità di Terra

Specialità Vegetariane

Contorni

Panini

Pizze

Dessert

Bevande

Vini

  • BOLLICINE

  • Pignoletto frizzante Dop

    EMILIA ROMAGNA – Lodi Corazza

    • 20

  • Pignoletto spumante Ricordo di S. Luca

    EMILIA ROMAGNA – Cantina Valsamoggia

    • 22

  • Pignoletto Frizzante Elegans

    EMILIA ROMAGNA – Cantine Zuffa – Imola

    • 22

  • Spumante Ysola Dosaggio Zero

    EMILIA ROMAGNA – Terre della Rocca

    • 45

  • Lambrusco Friedmann DOC

    EIMILIA ROMAGNA – Carpi-Sorbara

    • 28

  • Prosecco Bacio della Luna Extra Dry Doc

    VENETO – Valdobbiadene

    • 24

  • Prosecco Superiore Prestige Doc

    VENETO  – Catina Zonin

    • 24

  • Spumante Lugana Brut Doc

    LOMBARDIA – Pasini San Giovanni – Brescia

    • 25

  • Franciacorta Brut Primum

    LOMBARDIA – La Valle

    • 35

  • Franciacorta Satèn Docg

    LOMBARDIA – La Valle

    • 45

  • Franciacorta Cuvèe Prestige 75cl

    LOMBARDIA – Cà del Bosco

    • 55

  • Pignoletto Frizzante Dop

    EMILIA ROMAGNA – Colle Nievo

    • 18

  • Spumante Maso Mirì Doc

    TRENTINO ALTO ADIGE – Maso Mirì – Trento

    • 40

  • Champagne Grande Rèserve Brut

    FRANCIA – Daniel Dumont

    • 70

  • Moet & Chandon Magnum Impérial 1.5lt

    FRANCIA – Epernay

    • 260

  • Moet & Chandon Ice Impérial

    FRANCIA – Epernay

    • 140

  • Champagne R.016 Brut

    FRANCIA – Lallier

    • 60

  • Spumante Franciacorta Magnum Prestige

    LOMBARDIA – Ca' del Bosco

    • 110

  • Prosecco Treviso Brut DOC

    VENETO – Montelliana

    • 20

  • Prosecco Atmosphere Extra Dry

    VENETO – Bacio della Luna

    • 20

  • Spumante Franciacorta Naturalis

    LOMBARDIA – La valle

    • 45

  • Spumante Io Per Te Blanc De Noir

    LOMBARDIA – Prime Alture – Pavia

    • 40

  • BIANCHI

  • Pagadebit Vigna Delle Rose Bio Doc

    EMILIA ROMAGNA – Podere Vecciano

    • 20

  • Albana Secco Tantalilli Romagna Docg

    EMILIA ROMAGNA – Tozzi

    • 30

  • Albana Secco la Sgnòra Bio Docg

    EMILIA ROMAGNA – Maria Galassi

    • 22

  • Trebbiano Fragélso Doc

    EMILIA ROMAGNA – Casetta dei Frati

    • 30

  • Bianco Fraciélo Doc

    EMILIA ROMAGNA – Casetta dei Frati

    • 30

  • Roero Arneis Docg

    PIEMONTE – Dogliotti 1870

    • 28

  • Derthona Timorasso Doc

    PIEMONTE – La Colombera

    • 35

  • Chardonnay Madame Igt

    LOMBARDIA – Prime Alture – Pavia

    • 40

  • Pinot Bianco Berg Doc

    TRENTINO ALTO ADIGE – Nals Margreid

    • 34

  • Kerner Fels Doc

    TRENTINO ALTO ADIGE – Nals Margreid

    • 33

  • Riesling Pitzon Doc

    TRENTINO ALTO ADIGE – Nals Margreid

    • 42

  • Moscato Giallo Doc

    TRENTINO ALTO ADIGE – Castel Sallegg

    • 36

  • Ribolla Gialla Collio Doc

    FRIULI VENEZIA GIULIA – Tenuta Villanova

    • 24

  • Friulano Collio Doc

    FRIULI VENEZIA GIULIA – Tenuta Villanova

    • 24

  • Verdicchio Superiore Clas Jesi Doc

    MARCHE – Colle Jano

    • 30

  • Falanghina Verso Vesuvio Bio Doc

    CAMPANIA – Sorrentino

    • 25

  • Tramonti Bianco Costa D’Amalfi Doc

    CAMPANIA – Giuseppe Apicella

    • 28

  • Refiano Fiano Di Avellino Docg

    CAMPANIA – Tenuta Cavalier Pepe

    • 32

  • Nestor Greco DI Tufo Docg

    CAMPANIA – Tenuta Cavalier Pepe

    • 32

  • Grillo Blues Igt

    SICILIA – Paolo Calì

    • 28

  • Cataratto Mondura Igt

    SICILIA – Funaro

    • 25

  • Etna Bianco Doc

    SICILIA – I Turrizzi

    • 40

  • Coda di Volpe

    CAMPANIA – Vigne Sannite

    • 24

  • Kanimari Vermentino Doc

    SARDEGNA – Crabioni

    • 27

  • I Frati Lugana DOC

    LOMBARDIA – Ca' Dei Frati

    • 25

  • Passerna Bio Igp

    MARCHE – Offida

    • 22

  • Pecorino Bio Docg

    MARCHE – Offida

    • 24

  • Trebbiano di Romagna Doc

    EMILIA ROMAGNA – Colle Nievo

    • 15

  • Soave Classico

    VENETO – Montetondo

    • 20

  • Pino Lieto Grechetto Gentile Organic Wine

    EMILIA ROMAGNA – Cantine Zuffa – Imola

    • 22

  • Pinot Nero Doc

    TRENTINO ALTO ADIGE – Castel Salegg

    • 36

  • Gewurztraminer Doc 75cl

    TRENTINO ALTO ADIGE – Nals Leiten

    • 33

  • ROSSI

  • Sangiovese Superiore Leggiolo Doc

    EMILIA ROMAGNA – Calonga

    • 23

  • Sangiovese Modigliana Framònte Doc

    EMILIA ROMAGNA – Casetta dei Frati

    • 30

  • Sangiovese Superiore Riserva Natore Bio Doc

    EMILIA ROMAGNA – Maria Galassi

    • 28

  • Sangiovese Superiore Finitum

    EMILIA ROMAGNA – Cantine Zuffa – Imola

    • 28

  • Rosso Cupola Igt

    EMILIA ROMAGNA – La Collina – Ravenna

    • 32

  • Vegia Rampana Barbera Doc

    PIEMONTE – La Colombera

    • 24

  • Barolo Riva Rocca Docg

    PIEMONTE – Claudio Alario

    • 65

  • Grumello Gess Docg

    LOMBARDIA – Dirupi – Valtellina

    • 55

  • Sand Lagrein Doc

    TRENTINO ALTO ADIGE – Nals Margreid

    • 33

  • Chianti Classico Docg

    TOSCANA – Fattoria Il Castagno

    • 30

  • Bolgheri Rosso Doc

    TOSCANA – Donne Fittipaldi

    • 40

  • Brunello Di Montalcino Docg

    TOSCANA – Colle del Fante

    • 68

  • Aida Montepulciano D’Abruzzo Doc

    ABRUZZO – Marchesi dè Cordano

    • 22

  • Sagrantino Di Montefalco Doc

    UMBRIA – Le Cimate

    • 45

  • Primitivo Riserva Bio Doc

    PUGLIA – Pietraventosa

    • 40

  • Nero D’Avola Vittoria Violino Doc

    SICILIA – Paolo Calì

    • 32

  • Etna Rosso ‘A Rina Doc

    SICILIA – Girolamo Russo

    • 40

  • Etna Rosso San Lorenzo Doc

    SICILIA – Girolamo Russo

    • 70

  • Sangiovese del Rubicone Igt

    EMILIA ROMAGNA – Colle Nievo

    • 15

  • Rosso di Valtellina "Ole'"

    LOMBARDIA – Dirupi

    • 35

  • Valpollicella Superiore

    VENETO – Montetondo San pietro

    • 25

  • Valpollicella Ripasso

    VENETO – Montetondo Campo G.

    • 35

  • Amarone di Valpolicella Docg

    VENETO – Montetondo

    • 63

  • Cabernet Sauv. Igt

    EMILIA ROMAGNA – Calonga Castellione

    • 40

  • Sangiovese Stramat Passito 50cl

    EMILIA ROMAGNA – Maria Galassi

    • 40

  • Cabernet Petrussa Doc

    FRIULI VENEZIA GIULIA – Colli Orientali

    • 35

  • DOLCI

  • Albana Dolce Docg 50 cl

    EMILIA ROMAGNA – Calonga

    • 20